Panelinha de Carne Seca: Prato do Dia ensina receita de vó na panela de barro

Direto de Catalão, Queila Alves de Souza ensina passo a passo. Receita serve até três pessoas. Panelinha de Carne Seca: Prato do Dia ensina receita de vó n...

Direto de Catalão, Queila Alves de Souza ensina passo a passo. Receita serve até três pessoas. Panelinha de Carne Seca: Prato do Dia ensina receita de vó na panela de barro Na família da empresária Queila Alves de Souza, a panelinha de carne é mais do que um prato: é uma tradição recheada de memórias. O Prato do Dia desta quinta-feira (3), foi até Catalão, no sudeste goiano, para conhecer a receita que atravessa gerações. A origem do prato remonta aos tempos de Dona Isabel, avó de Queila. Com uma família numerosa – 18 filhos e 70 netos – ela precisava de uma estratégia para alimentar a todos, conta a empresária. Assim nasceu a receita, passada de geração em geração. ✅ Clique e siga o canal do g1 GO no WhatsApp LEIA TAMBÉM Chica Doida: Prato do Dia ensina como fazer receita com massa de milho e recheio Mousse de cajá: Jornal do Campo ensina receita com poucos ingredientes e sabor do Cerrado Bolinho frito de milho: veja como fazer petisco recheado com queijo Veja a seguir como fazer a panelinha: Ingredientes 1 xícara de arroz 300 gramas de carne seca desfiada Meia xícara de milho verde 400 gramas de muçarela 2 cubos de caldo de carne e pimenta do reino 100 ml molho de alho com cebola e extrato 5 bananas da terra fritas Pimenta de cheiro (a gosto) Modo de preparo: Panelinha de carne seca, servida em Catalão, em Goiás Reprodução/TV Anhanguera Na panela, refogue o arroz com molho de alho, cebola e extrato de tomate. Acrescente o caldo de carne, pimenta do reino e água. Mexa até o arroz ficar ao dente. Após 30 minutos, adicione a carne seca e mais um pouco de água. Misture. Acrescente o milho e a manteiga. Mexa bem. Transfira para uma panela de barro (ou mantenha na mesma, se preferir), cubra com muçarela e tampe por 10 minutos, até o queijo derreter. Finalize com banana frita e pimenta-de-cheiro. A receita serve até três pessoas. Serviço Endereço: Bairro Santa Terezinha, na Rua Hermógenes Ferreira, N° 366, Catalão - GO Telefone: (64) 9952-1074  📱 Veja outras notícias da região no g1 Goiás. VÍDEOS: últimas receitas do Prato do Dia